Сорт винограда: Каберне Совиньон

Цвет: красное

Терпкость:

?

Терпкость

Терпкость - один из главных вкусовых признаков вина, определяется количеством танинов и их соотношением с остаточным сахаром и алкоголем. По терпкости вино выделяют в три группы: мягкое, терпковатое и терпкое.

Мягкое вино – очень легкая терпкость выдержанных красных вин с умеренной кислотностью.
Терпковатое вино – приятная умеренная терпкость выдержанных красных вин.
Терпкое вино - умеренно вяжущий вкус красных вин, когда на общем вкусовом фоне явно выражен оттенок терпкости.

терпковатое Полнота:

?

Полнота вкуса

«Полнота» вкуса - комплексная характеристика, которая формируется от эффекта сладости, кислотности и терпкости вина. Полнота вина зависит также от качества урожая винограда и климатических условий места, где он выращен, от тонкостей технологий производства вина. Для Вашего удобства, мы разделили вина на 3 категории: "легкотелое", "среднетелое" и "полнотелое".

Полнотелое вино – насыщенное, богатое вкусом вино с высоким содержанием танина и/или алкоголя. Для полнотелых вин также обычно характерны высокая плотность, вязкость, насыщенность вкуса и долгое послевкусие. Полнотелое вино кажется во рту «тяжелым» (мясистым, «жирным», как будто бы его можно пожевать)».

Легкотелое вино , в большинстве случаев, с невысоким содержанием спирта, слабо окрашенное, без танинов, однако уравновешенное. Обычно молодое, готовое к употреблению. Такие вина, как вода, хорошо утоляют жажду, обычно употребляют без еды.

• Легкотелое
• Среднетелое
• Полнотелое

Категория вина:

?

Категории вина

Столовые вина - производится из винограда неизвестных сортов из разных винодельческих регионов. Вина данной категории самые доступные по цене и предназначены, скорее, для каждодневного употребления.

Вина географического наименования производятся обязательно из рекомендованных сортов винограда, растущих в определенной местности или регионе. Они обычно выдерживаются достаточно долгий срок, приобретая новые вкусовые качества и раскрывая свой букет.

Вина контролируемые по происхождению являются высшей категорией вин. Это высококачественные вина, вырабатываемые из винограда строго ограниченного района произрастания, отличающиеся оригинальными органолептическими свойствами, связанными с экологическими условиями конкретной местности. Право на присвоение контролируемых наименований имеют вина, постоянно сохраняющие качественные показатели и выпускаемые не менее 5 лет. В случаях, когда виноград в неблагоприятные годы не соответствует предъявляемым требованиям по качеству, вина данной категории из него не готовят.

вино контролируемое по происхождению

Температура хранения: 5°С-20°С

Температура сервировки: 16°С-18°С

Артикул: 054668

• брют
• сухое 1-4
• п/сухое
• п/сладкое
• сладкое

Италия

13%

Алкоголь

Гастрономическая сочетаемость: мясо