Портвейн Баррос
В настоящее время в Португалии более 200 фирм занимаются производством Porto. Но среди них есть 5-6 компаний, которые известны во всём мире и являются элитой производителей этого благородного вина. Среди них особое место занимают известные во всём мире и имеющие безупречную репутацию портвейны "Баррос" (Barros), производимые по старинным рецептам семейной компанией "Баррос, Алмейда и К°.
Овеянный легендами "Porto Barros" боготворили многие великие люди - от адмирала Нельсона до Черчиля и английской королевы Елизаветы.
Во владении семейства Баррос в регионе Доуро находятся старейшие в стране кинты (так в Португалии называют винодельческие поместья) - Кинта де Матильда и Кинта Св. Луиса. Здесь, на крутых склонах холмов, выращиваются сорта винограда, из которых и производят всемирно известный "Porto Barros". Его собирают только вручную и в корзинах перевозят до места производства - в кинты, где и получают молодой портвейн "Баррос": опытны
...
Читать дальше »
